Resep Gulai Ikan Nila Gurih yang Enak
- account_circle admin
- calendar_month Sel, 17 Feb 2026
InspirasiToday – Inilah resep gulai ikan nila gurih yang enak dan mudah dibuat, lengkap dengan bahan, bumbu, dan cara membuat.
Bahan:
- 1 ekor ikan nila (bersihkan & potong sesuai selera)
- 500 ml santan
- 300 ml air
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat (potong)
- Cabai rawit utuh (opsional)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2–4 cabai merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula
- ½ sdt merica
Cara Membuat:
- Lumuri ikan 🐟 dengan sedikit garam & air jeruk nipis 🍋, diamkan 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus 🧄🧅🌶️ sampai harum 🔥
- Masukkan serai 🌿, daun jeruk 🟡 & daun salam 🍃, aduk rata.
- Tuang air 💧, masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan nila 🐟, masak dengan api sedang.
- Tambahkan santan 🥥, aduk perlahan supaya tidak pecah.
- Masukkan tomat 🍅 & cabai rawit 🌶️, masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
- Koreksi rasa, angkat & sajikan hangat 😋✨
Tips:
✔️ Jangan terlalu sering diaduk setelah santan masuk 🥥
✔️ Gunakan api kecil agar santan tidak pecah 🔥
✔️ Bisa tambah daun kemangi 🌿 biar makin segar. ***
- Penulis: admin
