Resep Gulai Ikan Nila Gurih yang Enak
- account_circle admin
- calendar_month Sel, 17 Feb 2026
InspirasiToday – Inilah resep gulai ikan nila gurih yang enak dan mudah dibuat, lengkap dengan bahan, bumbu, dan cara membuat.
Bahan:
- 1 ekor ikan nila (bersihkan & potong sesuai selera)
- 500 ml santan
- 300 ml air
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 buah tomat (potong)
- Cabai rawit utuh (opsional)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2β4 cabai merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula
- Β½ sdt merica
Cara Membuat:
- Lumuri ikan π dengan sedikit garam & air jeruk nipis π, diamkan 10 menit lalu bilas.
- Tumis bumbu halus π§π§ πΆοΈ sampai harum π₯
- Masukkan serai πΏ, daun jeruk π‘ & daun salam π, aduk rata.
- Tuang air π§, masak sampai mendidih.
- Masukkan ikan nila π, masak dengan api sedang.
- Tambahkan santan π₯₯, aduk perlahan supaya tidak pecah.
- Masukkan tomat π & cabai rawit πΆοΈ, masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
- Koreksi rasa, angkat & sajikan hangat πβ¨
Tips:
βοΈ Jangan terlalu sering diaduk setelah santan masuk π₯₯
βοΈ Gunakan api kecil agar santan tidak pecah π₯
βοΈ Bisa tambah daun kemangi πΏ biar makin segar. ***
- Penulis: admin
