Resep Onde – Onde Wijen yang Enak
- account_circle Suradi
- calendar_month Rab, 18 Feb 2026
InspirasiToday – Inilah resep Onde-onde Wijen yang enak, lengkap dengan bahan, bumbu dan cara membuatnya.
Bahan- Bahan yang dibutuhkan
Bahan Kulit :
– 250 gr tepung ketan
– 25 gr tepung beras (opsional, biar lebih kokoh)
– 50 gr gula pasir
– Sejumput garam
– ±150–180 ml air hangat (secukupnya sampai kalis)
– Wijen secukupnya (untuk baluran)
– Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi :
– 200 gr kacang hijau kupas
– 100 gr gula pasir
– Sejumput garam
– 50 ml santan
Cara Membuat Isi :
– Rendam kacang hijau ±2 jam, lalu kukus sampai empuk
– Haluskan, campur gula , santan & garam
– Masak sampai kalis & bisa dipulung, dinginkan lalu bentuk bulat kecil
Cara Membuat Kulit :
– Campur tepung ketan , tepung beras , gula & garam
– Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis & tidak lengket
– Ambil adonan, pipihkan, isi dengan kacang hijau lalu bulatkan
– Celupkan sedikit air lalu gulingkan ke wijen sampai tertutup rata
Cara Menggoreng :
– Panaskan minyak dengan api sedang
– Masukkan onde-onde, goreng sambil disiram-siram minyak agar mekar & bulat cantik
– Goreng sampai kuning keemasan
– Angkat & tiriskan
Tips Anti Kempes :
✔️ Minyak jangan terlalu panas 🔥
✔️ Jangan sering dibalik di awal
✔️ Pastikan kulit cukup tebal supaya tidak pecah 😉
- Penulis: Suradi
